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年底喽，年夜饭可以准备起来啦——水晶福袋的做法

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年底喽，年夜饭可以准备起来啦——水晶福袋

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时间滴答，不知不觉已经到了今年的最后一个月了，通常，进入12月份，大家就开始忙着寻思准备年菜了。新年最讲究一个吉利，蒸上一锅晶莹剔透的水晶福袋，让新年的气息浓厚起来吧。这个漂亮的小点心，用来宴客也是非常的有面子哦微信：DoDo_nn 欢迎大家添加美美，一起交流各种美食食谱，祝大家吃好活好！

食材清单加入采购清单

水晶虾饺粉 250g

、

沸水 200g

、

胡萝卜一根

、

盐适量

、

鸡胸肉 100g

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有的食材准备好
步骤2/13 点击查看大图
100克虾饺粉加200克开水烫熟
步骤3/13 点击查看大图
再加入150克虾饺粉混合
步骤4/13 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟左右
步骤5/13 点击查看大图
醒面团的时候准备馅，将一根胡萝卜和100克鸡肉放入料理机里，加入少许盐，打成泥
步骤6/13 点击查看大图
将水晶面团搓成长条，切成小剂子
步骤7/13 点击查看大图
将小剂子压扁，擀成圆形后用适当大小的碗扣在上面
步骤8/13 点击查看大图
用力按下去，压出圆形痕迹
步骤9/13 点击查看大图
将多余的面皮去掉
步骤10/13 点击查看大图
用擀面杖将四周擀薄，再依次压出褶皱
步骤11/13 点击查看大图
舀一勺馅料放在面片中间，四周都往中间包裹
步骤12/13 点击查看大图
将包好的福袋放在虎口中间，整理好花边,绑上葱作为装饰
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小贴士

小贴士 1、烫水晶粉的水一定要开水哦。 2、如果你擀面的手艺比较好，直接擀出圆片即可，可以省略掉中间的几步。 3、整形的时候要注意，上面的褶皱不要太长，蒸出来后稍微硬挺些更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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