幸福感飙升的快手甜甜圈
每当进入面包店都会被甜甜圈所吸引到，炸得金黄金黄的外表，薄薄的糖粉包裹着。入口不会觉得油腻，还有丝丝的香甜味道，幸福感即可飙升。【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】
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步骤1/12
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牛奶加热30秒。
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步骤2/12
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加入糖搅拌溶解。
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步骤3/12
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加入酵母，静置，融化。
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步骤4/12
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鸡蛋打散，加入到面粉中。
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步骤5/12
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把牛奶混合液加入面粉，揉成面团。
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步骤6/12
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揉至完全扩展状态。
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步骤7/12
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放入烤箱30度，发酵1小时，发至2倍大。
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步骤8/12
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排气，擀成皮，约1厘米厚。
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步骤9/12
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用甜甜圈模具压形，多余的重新擀皮再按压。
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步骤10/12
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放入烤箱发酵35度，35-40分钟。
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步骤11/12
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油锅烧至180度，中火炸至2边金黄色。
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最后一步
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炸好后轻轻撒上糖粉后待凉就可以开吃啦。
1.油锅温度很重要，油温太热使甜甜圈急速变焦，油温过低使甜甜圈吸油过多。
2.出锅后趁热晒上糖粉，或者粘上融化的巧克力、或者沙拉酱，再加上糖针、肉松、杏仁等。
详细做法讲解、小贴士请看：https://mp.weixin.qq.com/s/9VwjKcveW4r83CuseLnkfQ
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发布于 2018-01-10
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