吐司夹蛋
吐司里包裹着鸡蛋火腿肠等馅料,就像吐司版的煎饼,外酥里嫩,早上陪杯牛奶,感觉一天都可以元气满满。
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步骤1/6
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把吐司切成上面如图样子
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步骤2/6
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锅烧热后改中小火,锅内刷少许油,放入吐司,在吐司里打个鸡蛋,然后撒上少许黑胡椒粉
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步骤3/6
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把蛋黄搓散,加入葱花,火腿肠,虾皮,煎一会,家里有芝士的放些芝士味道更好
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步骤4/6
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然后把切出来的吐司片放到馅料上面,压一下,然后翻面再煎一会,煎的时候要用铲子压一下内馅部分,免得里面没熟
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步骤5/6
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出锅
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最后一步
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里面的样子,外酥里嫩,感觉可以好几个
翻面后煎一会一定要再翻回来看看,避免吐司煎焦了,锅建议用不粘锅,不然鸡蛋容易粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-11
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