芝心咖喱土豆丸
喜欢咖喱做的各种美食。今天尝试用它做了一个芝心咖喱土豆丸,外壳酥脆,内心柔软,很美味。
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步骤1/19
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将所有的主食材准备齐全。
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步骤2/19
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土豆去皮后切成片,上锅蒸熟。也可以用微波炉,这样水分少,后面步骤更容易操作。
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步骤3/19
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大葱,彩椒,火腿,胡萝卜切成丁。
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步骤4/19
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油炸食物搭配一个绿色蔬菜,这样吃起来更清爽。配菜:水果黄瓜洗净后切片。
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步骤5/19
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放入盐和糖,腌制半个小时。半小时后挤干水分即可食用。
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步骤6/19
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锅中放入少许油润锅,放大葱丁,彩椒丁和火腿丁翻炒出香味。
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步骤7/19
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放入一小块安记能量热辣咖喱,小火翻炒至融化。
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步骤8/19
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放入两勺牛奶,小火熬煮至浓稠的状态。
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步骤9/19
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土豆蒸熟后趁热压成泥。
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步骤10/19
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放入第八步骤中熬好的咖喱酱汁。
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步骤11/19
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加入胡萝卜碎,调入盐和胡椒粉翻拌均匀。
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步骤12/19
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准备好面粉,打散的鸡蛋,面包糠,马苏里拉芝士切成丁。
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步骤13/19
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取一勺土豆泥放入手中,用勺子背将中心稍微按扁,放入马苏里拉芝士,再盖上一勺土豆泥。用勺子辅助团成球状。
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步骤14/19
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将土豆球放入面粉中打个滚。
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步骤15/19
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再放入鸡蛋液中滚一圈。
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步骤16/19
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最后在面包糠中滚一圈,使其均匀裹上一层面包糠。
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步骤17/19
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放至油锅中炸成金黄色捞出。
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步骤18/19
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外壳酥脆,内心柔软拉丝。
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最后一步
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很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-11
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