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水煮什锦的做法

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水煮什锦

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食材清单加入采购清单

黄豆芽 300克

、

郫县豆瓣酱 60克

、

盐适量

、

鸡精适量

、

花椒适量

、

油菜 200克

、

肉片 200克

、

豆泡 10个左右

、

鲜蘑 200克

、

丸类 400克

、

土豆粉一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材洗净，蘑菇撕成条状
步骤2/9 点击查看大图
将准备好的菜焯水断生，控干水分备用
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，炒郫县豆瓣酱，炒出香味，加入肉片翻炒几下
步骤4/9 点击查看大图
焯好的菜下入锅中，翻炒几下
步骤5/9 点击查看大图
锅中加水，与食材齐平
步骤6/9 点击查看大图
水开放入土豆粉，加入适量盐，鸡精调味
步骤7/9 点击查看大图
待水再次烧开，放入豆泡，煮一分钟出锅
步骤8/9 点击查看大图
出锅后，将干辣椒面和麻椒洒在表面，起锅烧油，油开淋在辣椒与麻椒上。
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水煮什锦完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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