爆香葱油水蒸蛋（儿童老人辅食，无味精）
一大清早吵着要吃水蒸蛋
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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这样
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步骤3/13
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打散鸡蛋
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步骤4/13
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准备好温水，和鸡蛋比例大概2-3倍
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步骤5/13
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混合捞出泡沫，避免产生蜂窝点，保持水蒸蛋表面光滑
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步骤6/13
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蒙上保鲜膜，盖上锅盖，大火烧水
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步骤7/13
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六七分钟后水烧开，转小火蒸十三分钟
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步骤8/13
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小火
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步骤9/13
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剁葱花
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步骤10/13
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将葱白熬葱油，将葱花摆在倒了两勺生抽的蒸蛋上，等葱白变黄，将葱油倒在葱花上，滋滋响，香喷喷。
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步骤11/13
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超细滑
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步骤12/13
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比布丁还嫩
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最后一步
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没有任何小点点的洞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-12
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