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爆香葱油水蒸蛋（儿童老人辅食，无味精）的做法

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爆香葱油水蒸蛋（儿童老人辅食，无味精）

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一大清早吵着要吃水蒸蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱一颗

、

生抽两勺

、

食盐一盐勺

、

温水一碗

、

农家鸡蛋三颗

、

食用油三勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
这样
步骤3/13 点击查看大图
打散鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
准备好温水，和鸡蛋比例大概2-3倍
步骤5/13 点击查看大图
混合捞出泡沫，避免产生蜂窝点，保持水蒸蛋表面光滑
步骤6/13 点击查看大图
蒙上保鲜膜，盖上锅盖，大火烧水
步骤7/13 点击查看大图
六七分钟后水烧开，转小火蒸十三分钟
步骤8/13 点击查看大图
小火
步骤9/13 点击查看大图
剁葱花
步骤10/13 点击查看大图
将葱白熬葱油，将葱花摆在倒了两勺生抽的蒸蛋上，等葱白变黄，将葱油倒在葱花上，滋滋响，香喷喷。
步骤11/13 点击查看大图
超细滑
步骤12/13 点击查看大图
比布丁还嫩
最后一步点击查看大图
没有任何小点点的洞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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