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雪山蛋白霜泡面！

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解锁泡面新吃法，雪山蛋白霜泡面，想不到吧泡面还能这么吃！口感超浓厚，赶紧试一下吧！

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葱花适量

、

鸡蛋两枚

、

泡面 1袋

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
香葱切碎备用
步骤2/15 点击查看大图
两枚鸡蛋分离蛋黄和蛋清
步骤3/15 点击查看大图
两枚鸡蛋的蛋清加少许盐（加盐可以使蛋白霜更细腻）
步骤4/15 点击查看大图
用搅拌机打发成蛋白霜备用
步骤5/15 点击查看大图
选择自己喜欢的泡面，煮成自己喜欢的口感（煮泡面我就不用教了吧，如果你不喜欢煮泡面，那可以用开水来泡出当之无愧的泡面哦）
步骤6/15 点击查看大图
煮好的面倒入碗中
步骤7/15 点击查看大图
用香葱在中间堆成一个小山
步骤8/15 点击查看大图
香葱外堆满蛋白霜，整理成雪山的造型
步骤9/15 点击查看大图
山顶挖一个凹槽放一些香葱在里边
步骤10/15 点击查看大图
小心的加入一颗蛋黄
步骤11/15 点击查看大图
雪山周围再撒一圈香葱
步骤12/15 点击查看大图
雪山蛋白霜泡面就完成咯～
步骤13/15 点击查看大图
不爱吃葱和接受不了生鸡蛋的小伙伴纷纷表示这是黑暗料理，但是这么萌这么高颜值的'黑暗料理'你当真不想试一下么？
步骤14/15 点击查看大图
其实我想告诉你们，在蛋黄戳破，蛋白和泡面汤拌在一起的时候，蛋黄和蛋白就被烫得差不多熟了，很不一样的口感，吃寿喜锅喜欢鸡蛋蘸料的小伙伴一定喜欢。
最后一步点击查看大图
黑不黑暗，好不好吃，你不试一下怎么知道～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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