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香葱肉饼的做法

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香葱肉饼

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食材清单加入采购清单

肉馅(2肥8瘦) 200克

、

香葱多多益善

、

酱油适量

、

老抽适量

、

盐 2～3克

、

油 5克

、

面皮；

、

面粉 200克

、

水 120克

、

老面(可用酵母代替) 80克

、

苏打 2克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老面加温水搅拌均匀。面粉里放盐和苏打。搅拌均匀后。加入老面水揉成团
步骤2/8 点击查看大图
揉成这样的面团。发酵一小时。趁发酵的时间来做肉馅
步骤3/8 点击查看大图
猪肉剁细。加点盐搅打上劲。打到筷子插上能立起来
步骤4/8 点击查看大图
葱切成葱花。把全部配料放在一起搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
像擀饺子皮一样擀成中间厚旁边薄的面皮。放入肉馅像捏包子一样捏起来(收口一定要捏紧了)
步骤6/8 点击查看大图
收口朝下轻轻的按扁。表面刷点水或者鸡蛋液。撒上芝麻。继续把全部都做好
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热140度上下火考20分钟
最后一步点击查看大图
20分钟后出炉开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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