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豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐的做法

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豆腐比鱼还好吃的梭鱼炖豆腐

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北豆腐 2块钱的

、

蒜半头

、

糖 1勺

、

米醋 2大勺

、

生抽 3大勺

、

盐适量

、

海天酱一大勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
因为锅小鱼大只能中间斩断
步骤2/7 点击查看大图
油锅里加入花椒一片，葱姜在油热后加入，首尾煎一会再放糖
步骤3/7 点击查看大图
加入酱油，醋，料酒，煎一会加入酱，一分钟后加入水
步骤4/7 点击查看大图
水开后加入豆腐，豆腐不用太薄太小，容易碎
步骤5/7 点击查看大图
大火炖开
步骤6/7 点击查看大图
五分钟后转小火，半小时后转大火，锅里汤差不多的时候，转小火。
最后一步点击查看大图
出锅前一分钟加入蒜收汁出锅，盘子有点小盛出来有点散，不过味道很好(✪▽✪)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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