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韭菜三鲜馅饺子（独家）的做法

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韭菜三鲜馅饺子（独家）

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1小时以上 | 配菜(中级)

瘦肉 1斤

、

虾仁适量

、

鸡蛋 4个

、

韭菜适量

、

木耳适量

、

花生油适量

、

耗油，香油适量

、

精盐，味精少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先把面和好了，放入盆里醒半个小时。这个时候我们可以先把鸡蛋打散备用。
步骤2/13 点击查看大图
锅里放油炒鸡蛋。（锅里最好多放些油，用这个油搅拌馅比较香。）
步骤3/13 点击查看大图
把事先准备好的瘦肉，虾仁，木耳还有炒好的鸡蛋，一起放入香油搅拌。
步骤4/13 点击查看大图
调好了肉馅儿再放入蚝油。
步骤5/13 点击查看大图
把调好的肉馅里再放入切好的韭菜。
步骤6/13 点击查看大图
最后再放入少许盐和味精。
步骤7/13 点击查看大图
我们把馅料儿调好了备用。
步骤8/13 点击查看大图
把和好的面揪成一个个的小剂子。擀皮儿后开始包饺子。
步骤9/13 点击查看大图
把包好的饺子，放在盖帘儿上。摆放整齐。
步骤10/13 点击查看大图
锅里放入水，等水开后放入饺子开始煮。（大概3开后就熟了）
步骤11/13 点击查看大图
饺子熟了后，开始准备一个容器，放入凉水，给饺子过凉。
步骤12/13 点击查看大图
饺子熟了，开始装盘吧！
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亲们别忘了，再放点儿饺子醋哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-12

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