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海苔烤年糕的做法

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海苔烤年糕

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说到年糕，大家印象里不是传统的水磨汤年糕，就是韩式的辣炒年糕，只是这暑气未消的天气里，起个油锅本身就够累人的了，再吃了这道菜，让孩子每天都糕糕兴兴加上年糕本身软糯的口感配合或汤汤水水或浓郁酱汁的搭配，实在有些腻味。想要讨好爱吃软糯那一口的孩子，也可以有清爽的和风系做法哟！一道15分钟的快手海苔烤年糕，年糕不太粘，脆中带点嫩，还有一定弹性，味觉层次要多丰富有多丰富。裹在外层的海苔经烤制之后，香气早已渗入年糕之中，最后淋上浓郁的日本酱油调味，每一口都吃得糕糕兴兴！

食材清单加入采购清单

年糕 250g

、

海苔适量

、

日本酱油 10g

、

色拉油 15ml

、

辣椒丝 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用刷子在年糕表面刷一层油。
步骤2/5 点击查看大图
烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。
步骤3/5 点击查看大图
烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油。
最后一步点击查看大图
裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

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