粤式炒花蛤
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薄壳草没有的话，可用薄荷草代替
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材准备
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步骤2/5
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食用油下锅微热，下蒜苔辣椒煸至金黄
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步骤3/5
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下花蛤爆炒，等开了，下盐，鸡精和薄壳草，如图是起锅前的状态
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步骤4/5
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装盘。
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最后一步
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汤汁别浪费可以倒在米饭上，很下饭的。
小贴士
注意掌握火候，最大火力爆炒，时间很短的，花蛤就开了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-13
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