小姨妈糯米排骨
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米，需要隔夜浸泡
-
步骤2/6
点击查看大图
洋葱切丝，开油锅煸炒至出香味。
-
步骤3/6
点击查看大图
排骨汆水处理。为了更好地破除雪味和血沫，加姜片、葱片和黄酒，效果更理想。
-
步骤4/6
点击查看大图
煸炒过的洋葱和汆水后的排骨拌在一起。腌制的调味：老抽、生抽、黄酒、白胡椒粉、烧烤酱、XO酱。腌制需要隔夜，天气热的话放置冰箱。
-
步骤5/6
点击查看大图
准备烹调，将腌制过的排骨'滚'上一层浸泡过的糯米。
-
最后一步
点击查看大图
将腌制的汁液，淋到沾上糯米的排骨。大火，隔水蒸20-30分钟即成。要更香，可以撒一把葱花。
鸡翅膀也可以代替排骨，做糯米鸡翅，也是棒棒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-16
糯米排骨的其他做法
糯米排骨的相关分类
糯米排骨的相关推荐
-
糯米排骨
599427人看过 -
糯米排骨
500462人看过 -
糯米排骨
61500人看过 -
年夜饭菜单｜外酥里嫩的的茄汁豆腐，吃起来比肉还香，给肉都不换
697378人看过 -
#憋在家里吃什么#糯米藕
1140183人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#蒸糯米排骨
175075人看过 -
糯米蒸排骨
575924人看过 -
糯米排骨
18168人看过 -
#我家乡的酱油美食#年夜饭珍珠丸子糯米蒸肉丸
198759人看过 -
鸡蛋堡
3533483人看过 -
糯米排骨饭
2121308人看过 -
#打工人的健康餐#排骨糯米饭
166823人看过
