踏雪寻梅――白醋萝卜片
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步骤1/12
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白萝卜一段洗净去皮。
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步骤2/12
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切薄片，用模具压花。
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步骤3/12
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蝶豆兰花茶泡半杯水，浓一点。
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步骤4/12
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小米椒切圈。
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步骤5/12
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将蝶豆兰花茶滤净，倒进密封罐，加白醋，会变成粉粉的颜色。
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步骤6/12
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放入小米椒圈。
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步骤7/12
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放入萝卜片。
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步骤8/12
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上边加两大匙糖。
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步骤9/12
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模具压下来的萝卜片边角也放进去，不能浪费。
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步骤10/12
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盖好盖子，放进冰箱泡一天。
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步骤11/12
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取出摆盘，萝卜片薄厚有点差别颜色深浅不同，变化很丰富。
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最后一步
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不要问我怎么就蓝了，我也不知道，明明醋水的颜色很粉的，近一点照也有点粉的，可远看就蓝了，蓝就蓝吧，也挺好看的。
小米椒的数量，糖的量都可以根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-16
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