茶油拌面
每次不想做饭了就搞一份这个面,全家都搞定了,并且百吃不腻
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步骤1/10
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100克手工面
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步骤2/10
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碗里放白芝麻或者黑芝麻
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步骤3/10
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我用的茶油,还可以用猪油,吃起来更香……热锅凉油下小葱炸至水份收干捞出,把热油淋至芝麻上
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步骤4/10
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会听到芝麻噼啪噼啪响
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步骤5/10
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加入朝天椒
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步骤6/10
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加入花生酱
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步骤7/10
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一瓢羹拌面调料,搅拌均匀,拌面调料可以用味极鲜酱油代替,也一样好吃
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步骤8/10
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手工面金针菇青菜煮好捞至碗里
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步骤9/10
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拌匀即可
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最后一步
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捞面条时不要刻意控干水份,带一点面汤进去拌口感更好,面条不会发干。
我说的是一百克手工面的量,如果面多适当增加拌面调料的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
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