是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

“橙”会玩！高颜值的橙子美食吃出新逼格

浏览 3.3万 · 收藏 66

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

橙子皮是这个味？你别骗我读书少

食材清单加入采购清单

橙子

、

白砂糖

、

巧克力

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
一、橙子的花式吃法1. 橙子用盐清洗外皮。
步骤2/20 点击查看大图
2. 一部分橙子切成片、一部分橙条去除白色部位。
步骤3/20 点击查看大图
3. 称橙子片和橙条的重量。
步骤4/20 点击查看大图
4. 再称橙片橙条重量90%的糖。
步骤5/20 点击查看大图
5. 橙皮橙条放入锅中，加入900毫升的水，煮至白糖融化。
步骤6/20 点击查看大图
6. 放入橙片，煮至橙皮呈半透明状态。
步骤7/20 点击查看大图
7. 入烤架，放入烤箱，120度，低温烘烤1h。
步骤8/20 点击查看大图
8. 橙片一部分撒上白砂糖；
步骤9/20 点击查看大图
9. 一部分蘸取巧克力至凝固；
步骤10/20 点击查看大图
10. 橙条蘸上白砂糖后裹一层巧克力。
步骤11/20 点击查看大图
二、(1) 花式橙子的切法－橙碗1、将橙子从中间切开，切去头部。
步骤12/20 点击查看大图
2、将果取出并切成块，放入盖好底部的橙皮碗中。
步骤13/20 点击查看大图
(2)橙子花式切法－蝴蝶1、将半个橙子等分切瓣，垂直切去一角。
步骤14/20 点击查看大图
2、沿纹路切去多余的果肉按图分离果肉。
步骤15/20 点击查看大图
3、对半切开摆盘完成。
步骤16/20 点击查看大图
（3）花式橙子切法－小熊1、将橙子头尾切掉，在尾部切出2片耳朵。
步骤17/20 点击查看大图
2、头一段横切2刀插上耳朵加眼睛点缀。
步骤18/20 点击查看大图
3、取出整个橙子的果肉，并在橙子皮上沿线切掉橙皮。
步骤19/20 点击查看大图
4、在橙碗后方划一刀插入头部。
最后一步点击查看大图
5、完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

换个做法

巧克力橙皮的相关分类

葱烧海参芥末虾球棒棒糖帝王蟹蒜蓉粉丝蒸大虾红烧带鱼更多

巧克力橙皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许