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葱油花卷的做法

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葱油花卷

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面粉 500g

、

食用油适量

、

酵母 3g

、

盐适量

、

糖 8g

、

水 220毫升

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我做了两份，一分加了青汁做的，一份是500克优质面粉＋一碗温开水倒入酵母化开，静止3分钟。
步骤2/6 点击查看大图
将化开的酵母水缓慢倒入面粉中，用筷子搅成花絮，再揉匀至光滑，发面至2倍大！现在天气是14℃，我发了2个半小时。
步骤3/6 点击查看大图
面发好了
步骤4/6 点击查看大图
案板上撒上面粉，取出发好的面团揉匀至光滑
步骤5/6 点击查看大图
从边上一点点卷起来，这样就卷好了长条型。
最后一步点击查看大图
切开小段：用筷子在中间压下去，筷子取出，拿起两边捏到下方即可！也可以用两个上下重叠在一起，用筷子压下，同样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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