冬日养颜-和牛奶一样白的鲫鱼汤
鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
小葱洗净,鲫鱼刮鳞去内脏清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
大火起锅,倒入植物油,烧至七八成热时放入鲫鱼,煎至两面金黄
-
步骤3/10
点击查看大图
沿着锅边烹入料酒,爆出香味时加入小葱和生姜片
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入事先准备好的开水,没过鱼身。
-
步骤5/10
点击查看大图
大火煮至沸腾。
-
步骤6/10
点击查看大图
转中小火烧10-15分钟左右至汤色发白。
-
步骤7/10
点击查看大图
慢慢鱼汤变得越来越白。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后关火盛出即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
汤色奶白而不油腻。
-
最后一步
点击查看大图
撒上一小撮葱花,热气腾腾毫无鱼腥味。
1.鲫鱼一定要把肚子里的黑色膜清理干净,血水洗干净,去鳃,不然会很腥。
2.植物油不必加太多,足够煎鱼即可。一定要大火煎。
3.一定要加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-18
鲫鱼汤的其他做法
-
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
-
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
-
#感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤~来一口?
-
#年在一起 鲜才够味#太鲜美啦~冬笋鲫鱼汤
-
#养生打卡#养生鲫鱼汤
-
营养丰富的豆腐鲫鱼汤
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
香酥鸡肉饼
556880人看过 -
一丢丢油也能煎出香脆馒头片
64314人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞树曲奇
114180人看过 -
纯手工自制香肠蒸熟可直接吃
1772082人看过 -
奥尔良鸡肉披萨
3382101人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
327431人看过 -
胡萝卜玉米汁#旅行中的美味#
171147人看过 -
黄金手擀焖面
17898人看过 -
(秘方炒制版)酱肉胡萝卜粉丝手工包子
298615人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酥饼
189210人看过 -
捞汁小海鲜
814704人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12095027人看过