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青蒜炒牛筋的做法

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青蒜炒牛筋

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1小时以上 | 配菜(中级)

蒜苗 150g

、

牛筋 750g

、

大蒜适量

、

红辣椒适量

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

海天草菇老抽适量

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材、调料
步骤2/7 点击查看大图
牛筋入锅焯熟
步骤3/7 点击查看大图
热油锅，放入大蒜爆香
步骤4/7 点击查看大图
倒入牛筋炒香，调入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀
步骤5/7 点击查看大图
注入清水没过牛筋，煮开后转小火焖煮一小时
步骤6/7 点击查看大图
倒入红辣椒和蒜苗，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
调入盐，糖翻炒均匀，待汤汁收浓即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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