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香菇虾米炒肉皮的做法

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香菇虾米炒肉皮

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我们的家常菜－香菇虾米炒肉皮

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猪皮适量

、

虾米、香菇适量

、

猪肉、肉卷片适量

、

葱段或蒜段适量

、

白菜适量

、

盐、味精、胡椒粉少许

、

（盐、味精也可以用腐乳块替代）一小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉皮要先浸泡水中一天，泡至肉皮松软且不失弹性即可（我家的肉皮，都是孩子们用新鲜的猪肉皮，煮熟晒干，然后在烧陶瓷器的窑烤猪皮）香菇也用水浸泡
步骤2/9 点击查看大图
准备所有材料
步骤3/9 点击查看大图
炒锅中倒入油，先炒香菇
步骤4/9 点击查看大图
放入虾米、肉片
步骤5/9 点击查看大图
再放入肉皮
步骤6/9 点击查看大图
倒入浸泡香菇的水，放弃入少许调味，盖子焖煮熟
步骤7/9 点击查看大图
撒葱段或蒜段
步骤8/9 点击查看大图
香菇虾米炒肉皮
最后一步点击查看大图
香菇虾米炒肉皮，加入少许白菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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