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跳水兔

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Gentle_西格

高中时，每晚都要上晚自习，班里同学大多会在下午上学时提着保温饭盒，便可在六点左右吃到温暖的晚餐。记得当时大家经常一起分享各家爸妈做的饭菜，有个同学妈妈做的跳水兔经常得到大家的一致好评，一般都是一抢而空的状态。这道菜我一直惦记了好久，这次凭着记忆中的味道尝试着做了一下。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
兔肉 500g
、
子姜 250g
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
大蒜 3个
、
小米椒 适量
、
泡姜泡椒 适量
、
八角 2个
、
山奈 2个
、
土豆 1个
、
莴笋 一根（不含叶子）
、
土豆粉 一包
烹饪步骤
小贴士

怕兔肉还有腥味的朋友，也可在兔肉翻炒阶段再加一点料酒，去味。 二荆条撒盐放会儿再炒真的不辣！可以就兔肉一起吃很好吃！ 之所以加那么多菜，是因为上学时期吃到的就是有很多蔬菜在里面，很好吃，所以前期大家一定要多加一些油在锅里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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