彩色糖果水饺

浏览 1.1万 · 收藏 79

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很多妈妈给我私信说，做的水饺，每次都吃一半丢一半。第一顿还能通通吃完，吃着吃着，一顿连两个饺子都要丢掉了！好容易找到一个吃肉的方法，这下饺子不吃了，可真是愁坏麻麻了！漂亮麻麻，这可咋办呀？看到这样的私信求助，漂亮麻麻定当义不容辞的相助啊！孩子对食物的兴趣，就如同对玩具的兴趣一样。玩腻的玩具之前再喜欢现在也不爱玩了，吃腻的东西之前吃的再多也不爱吃了，但不代表孩子就不爱玩具了，换一个玩具他也还是爱啊，那我们今天就把水饺也换一换样子吧！今天漂亮妈妈给大家带来一款糖果水饺（据说没有宝宝不爱吃哦，反正漂亮连边角料都吃光光啦！），一起来看看怎么做吧！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

胡萝卜半根

、

紫薯一个

、

西兰花适量

、

馅

、

猪里脊 50g

、

鱼肉 30g

、

莴笋叶 10g

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
内馅食材
步骤2/8 点击查看大图
面皮食材合集
步骤3/8 点击查看大图
将猪肉、鱼肉洗净，放两片柠檬腌制去腥。
步骤4/8 点击查看大图
趁着腌制肉馅的时间，将西兰花提前浸泡水中20分钟，洗净后放入料理机打成汁；胡萝卜剁碎，放入料理机打成汁。
步骤5/8 点击查看大图
将胡萝卜汁、西兰花汁分别与面粉混合，揉成两个不粘手的面团，将面团防止器皿中醒20分钟。醒好后，将面团用擀面杖擀成厚度适中的长方形面片，切成大小均匀的饺子皮。
步骤6/8 点击查看大图
醒面团的同时，将猪肉、鱼肉剁碎，分别装入两个器皿中，小葱、莴笋叶剁碎，均匀放入猪肉鱼肉中，分别加入少量鸡蛋（一点一点加，过多会导致馅太稀），搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
取出一张饺子皮，平放在砧板上，放一小勺馅料，将面皮裹一圈，用筷子将两边压三下，再用筷子夹一下，就裹出了美美的糖果样！
最后一步点击查看大图
最后，拍照！

小贴士

1.制作面皮时，面皮不能太软，干一点比较好成型。 2.制作馅料时，千万切记不可以太稀，不然会漏水的，如果太稀了可以加些淀粉，肉会更鲜嫩！ 3.纯天然的颜色，不仅健康还吸引孩子的注意力，激发味觉，什么不吃肉不吃饭的毛病通通拿下，吃饭跟吃糖果一样，想想就是一件很美好的事呢！ 4.糖果水饺也是相当好的手指食物，妈妈们一顿可以多做些，放冷冻里，一周内吃掉就可以啦！再也不用为宝宝下顿饭吃什么发愁了！什么？竟然不相信宝宝爱吃糖果水饺？不信你就试试咯？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

换个做法