清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼处理好,切下鱼头和鱼尾,从背部切成一片一片,如图所示
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步骤2/3
盘底铺姜片,把鱼摆盘,放料酒葱和盐腌30分钟
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最后一步
烧一锅热水,水开放鱼蒸5分钟,关火虚蒸3分钟,取出鱼,倒入蒸鱼豉油,另起锅烧油,油热泼到鱼身上就好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
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