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花样糍粑（花样年糕）的做法

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花样糍粑（花样年糕）

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糍粑是我们南方人的说法，年糕是北方的叫法，历史上说法是年糕，寓意深长，可以百度。我变花样吃是因为丫头不爱吃白白净净的，所以裹上了蛋液，放了丫头爱吃的番茄酱，哇！美味又好看吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕 200克

、

食用油少许

、

鸡蛋一个

、

葱花或蒜叶少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据自己饮食情况挑一到两块年糕，我挑了一块，第一次做只是尝试，没有做很多。在这要感谢唐美女提供的土特产年糕，自己家的米传统制作方法制作，绿色健康食品(⊙o⊙)哦。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋一个，放少许盐或者其他的胡椒等自己喜欢的调味品，我是做给小孩吃，除了盐没有放其他的调味品。
步骤3/9 点击查看大图
切少许葱花或大蒜叶，以增加香味。我家刚好葱花剩下一小支大蒜一小根一起切了！
步骤4/9 点击查看大图
面粉少许。
步骤5/9 点击查看大图
把年糕蒸熟放面粉里滚下。蒸的过程忘记拍照了。
步骤6/9 点击查看大图
和上鸡蛋叶。
步骤7/9 点击查看大图
和鸡蛋液
步骤8/9 点击查看大图
锅烧热放少许油，下锅煎，因为过程很快，来不及拍照，大家应该看我写知道如何做了！
最后一步点击查看大图
摆盘，挤上点番茄酱。可以吃了!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-20

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