羊肉手抓饭
今日已到了大寒节气,在最冷的天里,就要吃最暖身的羊肉抓饭来御寒!像这样一锅懒人饭,有饭有肉又有菜,没时间做的上班族也能轻松搞定哦!
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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将大米洗净后用清水浸泡着,洋葱切丝,胡萝卜切细条备用。
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步骤3/8
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将羊肉洗净后冷水下锅,放入料酒、生姜片煮沸后捞出备用,汤里放盐调味。
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步骤4/8
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热锅入油,下洋葱炒香后放入羊肉翻炒,再放胡萝卜翻炒均匀。
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步骤5/8
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将泡好的米放入锅中搅拌均匀,一起倒入电饭煲中按'煮饭'键。
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步骤6/8
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香喷喷的羊肉手抓饭出锅啦!
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步骤7/8
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每一粒米饭都吸收了羊肉的香,粒粒分明饱满喷香。
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最后一步
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配上一碗热乎乎的羊汤,幸福得要飞起来!
1.煮好后可以在米饭上撒一层薄薄的孜然和葡萄干,焖盖3分钟后揭开,会变得更香~
2.放入电压力锅中的时候可以将羊肉撕得更碎一点,这样吃的时候喷香的米饭里又有碎碎的羊肉,满足~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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