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斑马纹蛋糕的做法

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斑马纹蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米油 60g

、

鸡蛋 5个（55个左右）

、

低筋面粉 90g

、

纯牛奶 70g

、

细砂糖（加入蛋白） 80g

、

可可粉 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋白和蛋黄分离
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄中加入60g玉米油
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀加入牛奶
步骤4/13 点击查看大图
筛入90g面粉翻拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
从步骤4中分出一半面糊加入10g可可粉
步骤6/13 点击查看大图
蛋白打发至硬性泡发，并分别与两份面糊混合
步骤7/13 点击查看大图
在8寸模具中勺5勺白色面糊再勺2勺可可糊，再勺2勺白色面糊，两种颜色交替加入
步骤8/13 点击查看大图
再来一张
步骤9/13 点击查看大图
继续
步骤10/13 点击查看大图
再来一张
步骤11/13 点击查看大图
烤箱150度烤70分钟出炉
步骤12/13 点击查看大图
好看吗
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-20

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