羊腿骨炖茄子
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和朋友吃的烤羊腿,剩下的骨头还有肉,拿回来炖茄子,味道很不错,羊腿在饭店已经腌制过,不需要太麻烦
食材清单
加入采购清单
羊腿骨
适量
、
茄子
500g
、
胡萝卜
50g
、
蒜
10g
、
香菜
10g
、
姜
10g
、
蚝油
0.5匙
、
一品鲜酱油
0.5匙
、
盐
0.5匙
、
太太乐鲜鸡汁
0.5匙
、
花椒
5g
、
大料
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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茄子去皮
-
步骤2/5
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择小块放入水中
-
步骤3/5
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不需要炸锅,羊腿骨放入锅内,加水,葱、姜、蒜
-
步骤4/5
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洗好的茄子和胡萝卜放入锅中,炖20分钟
-
最后一步
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关火,放入碗中即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
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