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牛奶麦芬蛋糕

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炊烟时光

自己做了N次才觉得完美的麦芬蛋糕，不过各个问题解决后，整体操作还是简单省时的！ 喜欢它的简单，省时省力，好操作，更爱它的独特粗犷味道。用来做早餐和下午茶都很不错，轻轻松松就可以享受到美味！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   掌勺(高级)
鸡蛋 1个
、
糖 20克
、
盐 0.5克
、
玉米油 35克
、
牛奶 30毫升
、
低筋粉 60克
、
泡打粉 3克
烹饪步骤
小贴士

1.麦芬蛋糕做法特别简单，只把配料一步步混合均匀就好了，但整个过程一定要是慢速进行的， 2.虽然简单，我却做了N多次才满意，出现了各种问题，烤出来出现侧漏，表层没开裂，注意一下：上火温度是不是太高了，导致表层过硬，从侧面爆发出来了；面糊放的太满了；纸杯问题，换个纸杯试试， 3.个人感觉刚烤出来的麦芬蛋糕最好吃，下次再吃可以微波炉或烤箱加热一下 4.里面可以加些自己喜欢的坚果，增加营养，换换口味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22 · 北京市

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