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蛋挞的做法

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蛋挞

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蛋挞皮8个，牛奶100g，淡奶油80g，糖25g，低粉15g，蛋黄2个 190℃，烤箱倒数第二层，20分钟

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30-60分钟 | 切墩(初级)

挞皮 8个

、

淡奶油 80g

、

牛奶 100g

、

绵砂糖 25克

、

低筋面粉 15克

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/4
牛奶，淡奶油，白糖，混合，加热至白糖融化，不煮开
步骤2/4
倒入打散的蛋液，筛入低粉，混合均匀，过筛（口感细腻），蛋挞液完成
步骤3/4
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可
最后一步
190℃，事先预热十分钟，烤箱倒数第二层，20分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

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