牛油果小饼
家里还有2个没吃完的牛油果，想变个花样做一下，顺便练手艺。牛油果既然营养这么丰富，就想着发挥它的作用。家里还有鹰嘴豆粉，鹰嘴豆属于淀粉豆，含有多种营养成分，常吃还降糖、降脂，吃在嘴里有回甜的滋味。就想着做一个简单又低脂的牛油果小饼，饿了吃点即有饱腹感还对身体好好处。
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步骤1/8
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准备好牛油果、称好的鹰嘴豆粉，芝麻酱
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步骤2/8
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用勺子将牛油果压成泥
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步骤3/8
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把压成泥的牛油果放在鹰嘴豆粉里搅拌
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步骤4/8
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搅拌均匀后加入2勺芝麻酱和少许盐、花椒粉
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步骤5/8
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将所有材料搅拌均匀
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步骤6/8
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将和好的面团分成10克左右的小饼，事先手上沾点水再摊小饼，不然面团很黏手。放烤箱180度15分钟
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步骤7/8
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这是烤好之后的成品
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最后一步
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小饼绵软回甜并且有椒麻香味
1、对消化功能不好的人，可以放一半低筋面粉和鹰嘴豆粉更好消化一些；
2、可做成甜的，放白糖或红糖，又是另外一种味道；
3、喜欢芝麻香味浓的可多放一点芝麻酱；
4、用手摊小饼的时候事先在手上沾点水，否则豆粉很黏手，不好操作；
4、这款小饼低脂、健康，作为餐后小点挺不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-23
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