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蚝油杏鲍菇

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飘零星

杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。 杏鲍菇不仅肉质肥厚，口感鲜嫩，而且具降血脂、胆固醇，促消化，强免疫，防心血管病等功效。 这道菜肴用蚝油调味，味道更加鲜美，营养也很丰富。
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 1个
、
胡萝卜 1个
、
青椒 1个
、
油 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 10ml
、
糖 2g
、
盐 1g
、
葱 1根
、
生姜 1块
、
大蒜 1粒
烹饪步骤
小贴士

1.把调料汁提前配好，可以缩短炒制时间，更加节省时间。 2.蚝油和生抽都是咸的，盐的量要少。 3.杏鲍菇煸炒的时候会出一点水，可以先中火煸炒再大火收汁。 4.杏鲍菇也可以换成口蘑、草蘑，或者其他自己喜欢的菌菇类。

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发布于 2018-01-23

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