小姨妈香肠花切
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10~30分钟
| 切墩(初级)
火腿肠
6根
烹饪步骤
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步骤1/3
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用筷子夹着火腿肠，用刀在朝上的一面斜刀切。每刀距离大概2mm。因为有筷子的隔挡，刀不会切断香肠。
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步骤2/3
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将香肠翻个儿，同样方法用筷子夹着切出花纹。
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最后一步
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在平底锅一煎，花纹舒展，成为漂亮的火腿肠，快熟、省油、增加柔软度。
小贴士
简单的火腿肠，也可以通过刀工增加美感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-23
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