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雪花酥【无需烤箱的点心】

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小胖烘焙屋

热门网红，与牛轧糖的制作相似，却又更胜一筹， 它既有牛轧糖的甜软糯，又不失沙琪玛的咀嚼感， 家庭常备小零食。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
棉花糖 150克
、
硬脆饼干 180克
、
黄油 30克
、
奶粉 45克
、
花生碎 60克
、
蔓越莓干 60克
、
装饰奶粉1 5克
、
装饰奶粉2 10克
烹饪步骤
小贴士

1.饼干不要用苏打饼干，易碎，揉捏变成渣渣的粉末状态，影响雪花酥整体口感，要选用硬脆那种。 2.如果喜欢吃软一点的雪花酥，待棉花糖完全融化后就要立即关火，反之，融化后继续加热30秒，再关火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-24

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