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GOURMETmaxx西式厨师机7分钟揉制吐司面团全过程

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格瑞美厨

第一个视频地址： #戳链接#
配方为：250克高筋面粉（新良）、30克淡奶油、鸡蛋加水共150克，黄油20，糖30，盐2，酵母3克。 第二个： #戳链接#
使用的新良面粉，怕吸水不好，导致最后配方含水较低，可以酌情加水，步骤都差不多的。 配方为：250克高筋面粉（新良）、鸡蛋加水共167克，黄油18，糖30，盐2，酵母3克。 无L档版本机器档位递减1档
食材清单 加入采购清单
高筋面粉新良 250克
、
淡奶油 30g
、
鸡蛋加水 150g
、
黄油 20g
、
盐 2g
、
糖 30g
、
酵母 3g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-01-24

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