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干锅土豆的做法

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干锅土豆

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超级快手下饭菜。

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中等大小的土豆 1个

、

肉丝 50克

、

仲景香菇酱一小勺

、

八角少许

、

大葱一小段

、

盐少许

、

料酒少许

、

花椒少许

、

干红辣椒 2个

、

香芹 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮切薄片，泡水10分钟，控干水分；
步骤2/9 点击查看大图
九阳轻奢炒锅放入少许食用油，油热后放入干红辣椒、花椒、八角、姜片和大葱碎，煸出香味；
步骤3/9 点击查看大图
肉丝放入沸水中淖一下，洗净浮沫，控干水分，放入锅里；
步骤4/9 点击查看大图
加料酒和一小勺香菇酱翻炒；
步骤5/9 点击查看大图
放入土豆片翻炒
步骤6/9 点击查看大图
出锅前加少许盐和切段的香芹即可。
步骤7/9 点击查看大图
超级下饭哦
步骤8/9 点击查看大图
非常好吃
最后一步点击查看大图
简单易做

小贴士

仲景香菇酱我用的辣的，不吃辣可以用甜面酱或者仲景香菇酱原味酱代替，非常好吃；干煸最好用不粘锅，尤其是做土豆片，否则容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-24

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