椰蓉面包
每次烤椰蓉面包的时候都会满屋飘香,想想都有食欲,比外面的香精好的不是一点半点哦~
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步骤1/13
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面包机中依次加入牛奶,鸡蛋液,白糖,盐,面粉(面粉上挖个小洞放入酵母),开启一个和面程序
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步骤2/13
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一个程序后放入切成小块的黄油,在开启一个程序揉出手套膜
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步骤3/13
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将揉好的面团整形静置发酵
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步骤4/13
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这个时候就可以制作椰蓉馅了,黄油室温软化
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步骤5/13
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分别加入砂糖,蛋液,牛奶,搅拌均匀后放入椰蓉
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步骤6/13
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所有材料混合均匀后备用
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步骤7/13
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这时候面团发酵至两倍大,手指沾粉戳下去不塌陷不回缩
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步骤8/13
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将面团分成两份,静置15分钟
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步骤9/13
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取一份面团擀成圆形,铺上一层椰蓉
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步骤10/13
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卷成长条,均匀分成八小份,另一块面团重复次步骤
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步骤11/13
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分好后放入烤盘中整形,发酵
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步骤12/13
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发酵好后,刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,上下层170°,15-20分钟,上色后可盖上一层锡纸
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-24
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