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川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法

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川味烧鸡【GOURMETmaxx西式厨师机版】

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来自优酷，玩味生活陈明！

食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

葱姜适量

、

土豆 1个

、

藤椒油和橄榄油少许

、

黄酒少许

、

川味调味料，胡椒，老抽，八角，蚝油少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材和调料。
步骤2/4 点击查看大图
鸡块，葱姜放入，倒入少许藤椒油和橄榄油，设置温度120度，5分钟，L档，时间还剩1分钟时，倒入少许黄酒。
步骤3/4 点击查看大图
设置温度为100度，40分钟，L档。加川味调味料，胡椒，老抽，八角，蚝油。3分钟后等鸡块都裹上老抽混合液后再加水和生抽，启动机器。
最后一步点击查看大图
完成！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

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