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奥利奥奶油盒子的做法

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奥利奥奶油盒子

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谁会不喜欢奥利奥的美味？

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

玉米油 50克

、

低筋面粉 70克

、

牛奶 60克

、

细砂糖 50克

、

淡奶油（夹层） 250克

、

奥利奥（夹层）一袋

、

细砂糖（夹层） 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋蛋清蛋白分开，分别装在无水无油的容器中，蛋黄加入糖粉，油，牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉混合均匀无颗粒；接下来打发蛋清，打发到湿性发泡，打蛋头提起有弯弯的沟；最后混合蛋白和蛋黄糊，十字法翻版均匀防止消泡。
步骤2/7 点击查看大图
倒入28×28的烤盘中，180度烤18分钟出炉（具体温度和时间一定要看自家烤箱脾气）出炉立马移出烤盘，等凉透后切成合适的大小备用
步骤3/7 点击查看大图
奥利奥剔除夹心，研磨成粉末，每个人喜好不一样，很多人都喜欢咀嚼到大颗粒的奥利奥，所以掰碎还是擀面杖研磨都随你
步骤4/7 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发，拌入奥利奥饼干碎，奥利奥是带有甜味的，所以关于糖分可以适量减少
步骤5/7 点击查看大图
接下来，一层蛋糕，一层奥利奥奶油，一层蛋糕，一层奥利奥奶油组装起来。
步骤6/7 点击查看大图
也可以直接一层蛋糕，一层奶油，一层饼干碎这样组合。
最后一步点击查看大图
开吃，冷藏食用冰淇淋的口感不是说说而已，超级超级好吃！

小贴士

在淡奶油中，加入1.5克盐，就是最经典的奥利奥鲜奶油盒子，祝大家都有好胃口天天开心！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

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