酸菜金针菇肥牛
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雪哥独创 东北菜+川菜的融合
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
肥牛
100g
、
金针菇
100g
、
酸菜
250g
、
食用油
10g
、
郫县豆瓣酱
50g
、
麻辣香锅底料
20g
、
料酒
5g
、
生抽
5g
、
米醋
5g
、
泡椒
10个
、
二荆条
10个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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备料 切碎
-
步骤2/3
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油锅爆香郫县豆瓣酱 加泡椒500ml水 煮开 加酱油 料酒 麻辣香锅底料 加入酸菜 金针菇 二荆条 煮10min加入肉片 煮开 淋入米醋
-
最后一步
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加米醋1min后 出锅
小贴士
泡椒是灵魂 搭配东北酸菜 简直完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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