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蔓越莓蛋挞（9个）的做法

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蔓越莓蛋挞（9个）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 9个

、

鸡蛋黄 2个

、

椰浆 10g

、

牛奶 90g

、

糖 25g

、

蔓越莓 10g

、

淡奶油 110g

、

低筋面粉 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备料
步骤2/13 点击查看大图
淡奶油椰浆砂糖牛奶倒在盆里放在电磁炉上80℃ 让砂糖融化不必要煮开糖融化即可
步骤3/13 点击查看大图
蛋挞皮在冰箱里拿出来化冻
步骤4/13 点击查看大图
待煮好的料液晾凉后加入打散的鸡蛋黄充分混合
步骤5/13 点击查看大图
混合成黄色的料液
步骤6/13 点击查看大图
加入10g低筋面粉一定要过筛
步骤7/13 点击查看大图
把面疙瘩搅开实在搅不来也不用担心
步骤8/13 点击查看大图
把料液过筛两次就好啦
步骤9/13 点击查看大图
我贡献出了手冲咖啡的云朵壶哈哈哈哈哈哈觉得一会儿用这个倒料液简直不要太方便哈哈哈哈哈哈
步骤10/13 点击查看大图
准备开始倒啦在蛋挞皮底加入蔓越莓干不用加太多啦一个底就好心中默念九分满不要倒满
步骤11/13 点击查看大图
嘻嘻嘻完美
步骤12/13 点击查看大图
烤箱提前200℃预热10min进烤箱 200℃ 烤 20min
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

这个方子正好适合这个小烤箱是九个蛋挞一家人刚好分享完小仙女们可以把蔓越莓换成你喜欢的其他果干哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

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