蔓越莓黑芝麻牛轧糖
就是一层窗户纸,看明白就不难了!自己做真材实料,成本肯定要比外面买的要高一些。
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步骤1/10
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花生用烤箱烤15分钟碾碎
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步骤2/10
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黑芝麻炒熟,小火无油自己掌握
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步骤3/10
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小火把黄油化开
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最小火放入棉花糖
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步骤5/10
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大概棉花糖是这个状态
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放入奶粉和盐
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步骤7/10
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最终应该这个状态就好了。
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放入蔓越莓黑芝麻和花生碎拌匀
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步骤9/10
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装盘用油纸上下铺上,用擀面杖压成自己需要的薄厚。稍微凉到大概30度左右,切成自己需要的形状。
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最后一步
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凉透包装!要不然粘纸上就不好了
1其实自己看花生脆不脆就行这个时间差不多了。
2过程中全部最小火小火,自己掌控温度,硬了大一点火,软了离开烟台,只要不糊就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-26
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