红烧肉丸(狮子头)
每次想吃肉的时候,就想做这道菜了
-
步骤1/7
点击查看大图
切五花肉,先切成片状,再剁成肉沫,不要多得太烂太小
-
步骤2/7
点击查看大图
加马蹄碎,加葱蒜,加生抽、蚝油,(少量盐)加胡椒粉,鸡蛋,生粉,少量糖,搅拌上劲,一定要多搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
香菇切十字刀花
-
步骤4/7
点击查看大图
找个小奶锅,倒油,先小火
-
步骤5/7
点击查看大图
丸子下锅后,开大火,炸到金黄色的,起锅
-
步骤6/7
点击查看大图
等油温再次身高,把丸子放到锅里炸第二次。
-
最后一步
点击查看大图
最后另外起汤锅,放水,把丸子放在锅里炖20分钟,后起锅前放进香菇煮2分钟,最后起锅后放点葱花。大功告成
1.油锅一点不能有水 2.丸子一定要炸2次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-27
红烧肉丸的其他做法
红烧肉丸的相关分类
红烧肉丸的相关推荐
-
咖喱土豆
147555人看过 -
#入秋滋补正当时#时蔬粉丝虾滑汤
604215人看过 -
手撕酸辣包菜#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2972970人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7003590人看过 -
清蒸螃蟹
291820人看过 -
猪肉白菜包子
1365154人看过 -
白面馒头
10294748人看过 -
炒豆皮
130007人看过 -
青椒酿虾滑
104470人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1746725人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 虾滑杂蔬汤
164259人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2634128人看过