烤羊肉串
烤羊肉串，最重要的是选用正宗的新疆羊肉，其次就是火候的掌握。
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步骤1/17
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肥肉切大粒。
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步骤2/17
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瘦肉也切大粒。
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步骤3/17
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竹签洗干净。
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步骤4/17
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准备穿串，三块瘦肉一块肥肉。
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步骤5/17
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穿成羊肉串。
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步骤6/17
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加入少量食盐，加完一层放第二层。
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步骤7/17
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加入孜然粒。
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步骤8/17
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加辣椒粉。
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步骤9/17
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腌制10分钟。
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步骤10/17
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放入烤箱，240度烤10分钟。
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步骤11/17
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反过来，刷酱油和香油。
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步骤12/17
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再用180度烤10分钟。
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步骤13/17
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出成品了。
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步骤14/17
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成品2
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步骤15/17
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用空气烤箱来烤，油少味香。
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步骤16/17
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成品再来个照片
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最后一步
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这个照得好，有食欲
烤羊肉串最好用空气烤箱，烤的过程要放点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-27
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