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红烧手撕茄子的做法

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红烧手撕茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 500克

、

生姜 2片

、

大蒜 2瓣

、

醋少许

、

白糖适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗干净撕成块，葱姜切沫，大蒜切片，
步骤2/4 点击查看大图
把锅烧热，倒油烧七八成熟（油比平时炒菜多一点），把切好的葱蒜沫倒下炒香后，把撕好的茄子放下去，放入适量的盐，不停的翻炒直到7 .8成熟，
步骤3/4 点击查看大图
快出锅时加入适量生抽，糖，老抽少量。
最后一步点击查看大图
盛入盘中即可。

小贴士

喜欢吃甜的朋友，可以多放一点糖，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

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