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烤牛肉的做法

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烤牛肉

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调料一定要用天津九环久久调味品公司的涮羊肉调料！做出来味道特别好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 500g

、

葱头半个

、

葱适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

细粉条适量

、

圆白菜适量

、

豆腐适量

、

天津九环涮羊肉调理半袋

、

盐适量

、

糖适量

、

油（或猪油）适量

、

白皮饼三个

烹饪步骤

步骤1/6
葱切段，姜切片，葱头，油（猪油更香）适量放入平锅炒。
步骤2/6 点击查看大图
煎炒一会儿放入牛肉片，在牛肉片上放半袋涮羊肉调料（就这个调料才能做出烤牛肉锅的味道）根据自己口味可增减，放入适量生抽，香菜。不要翻炒，盖锅盖。
步骤3/6
待牛肉变色后，开盖适度翻炒，待全部熟后盛出多半，留一小部分，加入半碗水。根据个人口味放适量盐、糖。也可再放适量涮羊肉调料。
步骤4/6
水开后放入粉条，豆腐（切片），白菜（切片）。炖5-10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
白皮饼中间切开，将盛出的牛肉加进饼中，类似加肉馍。
最后一步点击查看大图
炖好的粉条十分鲜香，汤更是鲜味十足！

小贴士

饼最好用是现做的，如果是买来的，可以用烤箱或饼铛热一下，夹入牛肉更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

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