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猪肉松的做法

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猪肉松

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一直以为猪肉松做起来一定非常的繁琐，但没想用东菱6D面包机，一键轻松搞定！

食材清单加入采购清单

里脊肉 500克

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

砂糖 25克

、

姜片 3片

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将里脊肉按肌肉纤维切成块状，高压锅放入生抽，料酒，姜，盐，鸡精，水没过肉
步骤2/10 点击查看大图
下肉，烧开上气后转为小火炖15分钟
步骤3/10 点击查看大图
捞出肉块沥干水分，放凉后装入保鲜袋，用擀面杖压扁
步骤4/10 点击查看大图
倒入盆内，双手用力搓成蓬松棉絮状
步骤5/10 点击查看大图
面包机设置肉松程序，默认时间为一小时十分钟
步骤6/10 点击查看大图
将肉松放入面包机内，按各人口味加入调味料
步骤7/10 点击查看大图
当面包机剩余时间为20分钟时，按自己喜欢可以加入白芝麻或紫菜
步骤8/10 点击查看大图
面包机结束后马上将肉松取出，摊开放凉
步骤9/10 点击查看大图
喜欢酥脆的小伙伴可以将凉了的肉松再次放入烤箱，温度为150度，烤10分钟后取出，拌匀后在烤10分钟
最后一步点击查看大图
烤箱温度要以自己的烤箱温差为准，时间和温度只是一个参考

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

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