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小炒香菇西葫芦的做法

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小炒香菇西葫芦

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西葫芦半个

、

香菇 5个

、

肉少许

、

葱花少许

、

盐适量

、

油适量

、

鸡精适量

、

泰椒 2个

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切成薄片，葱花切好备用，泰椒切块
步骤2/6 点击查看大图
西葫芦，香菇洗干净切成薄片。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入适量的油，加热倒入肉片翻炒变色，倒入葱花和泰椒翻炒，炒出香味倒入少许的老抽上色，翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
肉片翻炒均匀倒入香菇，翻炒一会儿，让肉片的香味渗透到香菇里。
步骤5/6 点击查看大图
炒差不多时倒入西葫芦，翻炒片刻，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅，（西葫芦不能炒时间太长，太长时间就没有脆脆的感觉了）
最后一步点击查看大图
成品摆盘出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-28

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