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做菜小白的“第一次”做鱼经历——雪菜小黄鱼

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爱美食的刘侃侃

立志在2018年学会十八般厨艺的女青年，既不文艺，也不矫情。就想静下来，整点看家本领。大师大神们走过路过不要错过～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黄鱼 两条
、
雪菜 100g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
糖 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鱼不粘锅的技巧有二，锅里撒盐、鱼入锅及鱼翻转动作要快要稳。 2、烧鱼过程中需有耐心，不时用汤汁浇鱼身，保证鱼肉入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-28

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