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豆浆粥

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小米营养丰富，有滋阴清热功效。黄豆富含优质蛋白质等营养成分，具有健脾宽中，润燥消水的功效。此粥为流食，很适合肺脓肿初期患者食用。这粥的原做法应该是黄豆小米浸泡后磨浆，然后去渣煮浆食用。不过，有现代化的豆浆机，大概就用不着去渣了，而且，浸泡，打浆，煮浆，一气呵成，省事省时省力多了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
黄豆 50克
、
小米 100克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

泡豆的水不必倒掉，其中有泡豆时析出的营养成分。 豆浆机型号不同功能略有差异，需根据自家豆浆机选用相应的功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-31

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